LAS CASAS, el primer libro de Josefina Turner, propone una cocina de sabores familiares e ingredientes de estación

La personalidad de cocinera de la autora está forjada por experiencias y estímulos de infancia y juventud, por olores y colores que viven en su memoria y en sus sentidos, y que hoy dan vida al libro Las Casas, a sus historias y sus más de 40 recetas deliciosas.

Las Casas (Otros Libros, 2023) es el segundo libro de la serie Flora y Fauna, todo lo que comemos, una colección que invita a los autores a compartir sus historias en torno a la cocina. Es también la primera experiencia en el mundo editorial de la cocinera Josefina Turner (@josefinaturnerf en Instagram).

En esta nueva edición, la autora invita al lector a recorrer los sabores de su vida y sus recuerdos a través de cinco casas familiares. Son estos lugares llenos de historias, paisajes, tradiciones y preparaciones exquisitas los que dan vida a las recetas de este libro.