CAFÉ DE COLOMBIA - SAUSALITO

El Sr. Hernando García es quien dirige la finca Sausalito junto a su familia. Está localizada a una altura entre 1.800-1.950 msnm en la ciudad de Manizales. Sausalito cuenta con 12 hectáreas en total de las cuales 7 son cultivos de café.

Las condiciones climáticas que presenta la Finca Sausalito hacen un excelente café con notas frutales y a chocolate, las cuales han hecho merecedora la finca en dos ocasiones de la taza de la excelencia de Manizales.

Origen : Manizales, Colombia

Finca : Sausalito

Altitud : 1.800 – 1.950 Mts

Proceso : Lavado

Cosecha : Diciembre a Febrero

Puntaje : 84

Notas : frutos secos, cereza, chocolate, acidez cítrica, residual prolongado, cuerpo cremoso.

TOSTADO EN CHILE