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Cápsulas nespresso compostables - Colombia Laderas del tapias

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COLOMBIA LADERAS DEL TAPIAS

Información
PUNTAJE:  85+

ORIGEN: Municipio de Neira, Caldas
FINCA: El balcón de la montaña
VARIEDAD: Caturra y castillo
PROCESO: Lavado
ALTURA: 1700msnm
GRADO DE TUESTE: Alto

NOTAS: 
Miel - limón cítrico - trazas de chocolate

 

ACIDEZ: ●●●○○

CUERPO: ●●●●●

DULZOR: ●●●○○

BALANCE: ●●●●●○

INTENSIDAD: ●●●●●


 

Desde la finca Balcón de la Montaña, el café Laderas del Tapias proviene del departamento de Caldas, región del Tapias, que toma el nombre por el río que nace a 3500 metros de altura en pleno Eje Cafetero. Desde estos campos de café la familia Duque Vásquez nos ofrece granos arábicos cuyas notas a chocolate, acidez brillante que se resaltan con el tueste en Chile. Ideal para espresso, ya que desarrolla un aumento significativo de sus sabores. En lungo se logra un exquisito sabor prolongado.

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