Capsulas compostable nespresso - Colombia Inga Aponte

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COLOMBIA INGA APONTE

PUNTAJE:  84+

ORIGEN: Reserva Inga Aponte localizada a 4 horas de Pasto, Nariño

FINCA: Resguardo indígena Inga Aponte

VARIEDAD: Caturra

PROCESO: Lavado

ALTURA: 2100msnm

GRADO DE TUESTE: Medio


NOTAS

Dulce, caramelo, sabor floreciente, cuerpo balanceado

ACIDEZ: ●●●○○

CUERPO: ●●●●○

DULZOR: ●●●●○

BALANCE: ●●●●○

INTENSIDAD: ●●●●○

El resguardo indígena Inga Aponte, asentado en la región de Nariño, a los pies del volcán Galeras, produce cafés de gran calidad e historia. Esta zona es un ejemplo de sustitución de cultivos ilícitos hacia la caficultura de especialidad. Las condiciones geográficas y climáticas aportan al grano una acidez especial por la altura y la ceniza volcánica que abona el terreno. Esta reserva está ubicada a 4 horas de Pasto, en la frontera con Ecuador. Señor K resalta lo mejor de este café que son sus notas dulces a través de un tueste balanceado. Es ideal para tomar en espresso y excelente para las preparaciones con leche.
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