El origen es TODO
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INDIA KERA LA
Desde el continente asiático, llega un café único por su variedad e intensidad: un canephora (robusta) de especialidad cultivado en la India, región Kera La. Esta zona es una de las poquísimas en el mundo en producir robustas de calidad. A diferencia de otras en el mundo, este robusta es lavado, cultivado prácticamente a nivel del mar, lo cual le otorga una acidez nula, gran personalidad, un cuerpo denso y cremoso, y notas maderosas y a frutos secos que se perciben desde la primera gota de agua. Se trata de un café con mucho sabor y energía, ideal para empezar el día en formato de espresso o americano.
PUNTAJE: 80+
ORIGEN: Kera-la
COOPERATIVA: Kera
VARIEDAD: Robusta
PROCESO: Lavado
ALTURA: 800 - 1.000msnm
GRADO DE TUESTE: Alto
NOTAS
Chocolate amargo, roble, residual maderoso
ACIDEZ: ●○○○○
CUERPO: ●●●●●
DULZOR: ●●●○○
BALANCE: ●●●○○
INTENSIDAD: ●●●●●